Михаил Орлов: «В школах ушли от буфетной продукции в сторону горячего питания»

09.12.2021
490

Михаил Орлов: «В школах ушли от буфетной продукции в сторону горячего питания»

Сегодня состоялось заседании коллегии Роспотребнадзора по вопросу организации питания детей в общеобразовательных организациях области с участием министра образования области Михаила Орлова.

 
С управлением Роспотребнадзора по Саратовской области министерство образования региона взаимодействует на постоянной основе. Прежде всего, это работа по ежемесячному мониторингу ситуации с питанием учащихся. К мониторингам привлекаются родители и общественные организации.

 
«С начала реализации федерального проекта «Укрепление общественного здоровья» национального проекта «Демография» мы видим значительные качественные изменения. В школах практически ушли от буфетной продукции в сторону горячего питания», - прокомментировал Михаил Орлов.

 
На сегодня горячим питанием обеспечены 96,4 процента обучающихся, и только 3,6 процентов, причем только старшеклассников, получают буфетную продукцию по решению родителей.
Эффективность направляемых на горячее питание школьников средств зависит от сбалансированности, соблюдения калорийности горячего питания, а также соблюдения технологии приготовления блюд.

 
Именно поэтому в этом учебном году в школах внедряется региональный Стандарт питания обучающихся, разработанный министерством образования области и кафедрой Саратовского аграрного университета. Стандартом утверждены сезонные меню, составленные в соответствии с требованиями по здоровью детей, калорийности и разнообразию блюд. Также утверждены технологические карты для приготовления блюд и учтены вопросы организации питания детей, имеющих различные ограничения в связи с состоянием здоровья.
«Главная задача на сегодня – обеспечить контроль учредителей образовательных организаций за реализацией рекомендованных стандартизированных меню и технологических карт. Именно это позволит устранить нарушения, выявляемые управлением Роспотребнадзора», - отметил в своем выступлении министр образования области Михаил Орлов.

 
Министерство образования области

Январь 2022

27

27 Январь 2022

28

28 Январь 2022

29

29 Январь 2022

30

30 Январь 2022

31

31 Январь 2022

1 2
3 4

4 Январь 2022

5 6

6 Январь 2022

7

7 Январь 2022

8 9

9 Январь 2022

10

10 Январь 2022

11

11 Январь 2022

12

12 Январь 2022

13

13 Январь 2022

14

14 Январь 2022

15

15 Январь 2022

16

16 Январь 2022

17

17 Январь 2022

18

18 Январь 2022

19

19 Январь 2022

20

20 Январь 2022

21

21 Январь 2022

22

22 Январь 2022

23

23 Январь 2022

24

24 Январь 2022

25

25 Январь 2022

26

26 Январь 2022

27

27 Январь 2022

28

28 Январь 2022

29

29 Январь 2022

30

30 Январь 2022

31

31 Январь 2022

1

1 Январь 2022

2

2 Январь 2022

3

3 Январь 2022

4

4 Январь 2022

5

5 Январь 2022

6

6 Январь 2022